2월
미뢰를 만족시키기 위해 생 연어와 같은 초현실적인 음식을 먹을 때 더 주의를 기울이고 의식해야 하지만 박쥐 수프 한 그릇만으로도 지구 전체를 가둘 수 있다는 것을 알고 있습니다.
생 연어를 먹을 수 있습니까?
생연어는 사랑입니다. 스시, 사시미 또는 타르타르. 그러나 박테리아, 기생충 및 기타 병원체를 몸으로 옮기는 이유가 될 수 있습니다.
CDC의 연구는 “Diphyllobothrium Nihonkaiense 촌충 유충은 북미 알래스카의 야생 분홍색 연어에서 발견되었습니다."
생연어와 심지어 덜 익힌 해산물 환경 오염 물질의 원천입니다. 따라서 다음과 같은 이유로 생 해산물을 탐닉하지 않는 것이 좋습니다.
- 임산부
- 면역력이 약한 노인
- 면역 체계가 약하거나 강한 어린이
생연어를 누가 먹을 수 있고 어떻게 먹을 수 있습니까?
건강하고 면역 체계가 있는 사람이라면 누구나 생연어를 먹을 수 있지만 몸에 미치는 위험을 알고 있어야 합니다.
그러나 연어나 생 해산물을 먹기 전에 다음 사항을 확인하십시오.
- 적절하게 -31°F 또는 -35°C로 동결됩니다.
영하의 온도에서는 어떤 기생충도 생존할 수 없습니다. 연어가 완벽하게 얼었는지 질감을 확인하세요.
멍이나 변색, 악취 없이 촉촉해 보이는 연어는 생으로 먹어도 좋지만, 피부에 멍과 주름이 있고 불쾌한 냄새가 난다면 피하는 것이 좋다.
- 연어는 담수에서 얻습니다.
이것은 인간의 배설물과 환경 오염의 오염을 일으키지 않을 것입니다.
- 연어가 익었습니다.
덜 익힌 연어도 위험합니다.
생연어의 건강 위험:
연구 및 실제 사례는 다음을 보여줍니다.
- 아시아 및 알래스카 연어에는 기생충과 박테리아가 포함되어 있습니다.
- 생연어는 바이러스 감염을 일으킬 수 있습니다.
- HIV 및 암과 같은 만성 문제도 생연어 섭취와 관련이 있습니다.
자세한 내용은 다음과 같습니다.
1. 생연어는 A형 간염 및 노로바이러스와 같은 바이러스를 전염시킬 수 있습니다.
두 가지뿐 아니라 생연어에는 셀 수 없을 만큼 많은 바이러스가 포함되어 있으며 그 중 일부는 인체에 극도로 해로울 수 있습니다.
이러한 바이러스는 다음과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 살모넬라증
- 장 감염
- 호흡 곤란
- 근육 마비
- HIV
이 연구는 오염된 인간 배설물에서 나온 해산물에 바이러스가 포함되어 있으며 신선하고 깨끗한 물에서 연어를 얻음으로써 예방할 수 있음을 보여줍니다.
2. 일본 촌충과 같은 기생충은 생연어에서 발견됩니다.
연어는 일본 촌충을 옮기며 인체에서 최대 30미터까지 이동, 체류 및 성장할 수 있습니다. 맙소사!
이 촌충은 다음과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
- 무게 손실
- 복통
- 설사
- 빈혈증
드문 경우지만 기생충이 있는 사람은 증상이 나타나지 않을 수 있습니다.
이를 방지하려면 화씨 145도 또는 특정 온도에서 연어를 냉동 조리하십시오. 이렇게 함으로써 이러한 박테리아와 기생충을 죽일 수 있습니다.
3. 생 연어 수확량에는 POP(잔류성 유기 오염 물질)가 있습니다.
연어와 기타 어류는 오염된 물에서 번식하며 지방 조직에 무기 살충제, 화학 물질 및 난연제를 함유하고 있습니다.
이러한 오염 물질은 다음을 유발할 수 있습니다.
- 생식 장애
- 암
- 면역 감소
연어를 요리하면 유기 오염 물질의 위험을 최대 26%까지 줄일 수 있습니다.
해결 방법 :
연어 자체는 해롭지 않지만 스시와 다른 유명한 일본 및 중국 요리에서 즐길 수 있는 매우 맛있는 생선입니다.
그러나 연어가 자라고 번식하는 물은 연어를 먹거나 피하는 것이 건강에 좋은 것으로 만드는 역할을 합니다.
따라서 생연어를 먹을 때는 사람의 배설물이나 무기 화학 물질 및 물질이 포함되지 않은 신선하고 깨끗한 물에서 채취했는지 확인하십시오.
또한 14세 미만, 노인 또는 아기가 있는 여성의 경우 생연어 섭취를 피해야 합니다.
또한 고정하는 것을 잊지 마십시오/북마크 우리를 방문하십시오. 블로그 더 흥미롭지만 독창적인 정보를 위해.
우와. 놀라운!