5가지 타임 대용품 - 향신료를 사기 위해 더 이상 시장을 방문하지 않습니다.

백리향 빼고? 가장 가까운 맛의 백리향 대체품이 필요하십니까?

다양한 백리향 가이드에서 찾을 수 있는 가장 유명한 대안은 마조람과 백리향, Herbes de Provence 또는 이탈리아 조미료, 가금류 조미료와 같은 허브의 혼합물입니다.

그러나 대체품을 찾을 때는 풍미 외에도 다음과 같은 많은 사항을 고려해야 합니다.

• 그들의 향기
• 유효성
• 영양가/건강상의 이점
• 가격

그렇다면 집에서 신선하게 보관하고 텃밭에서 키울 수 있고 요리할 때 항상 가지고 다닐 수 있는 백리향 대신 백리향이 가장 좋습니다.

그래서 정원에서 키우기 쉬운 백리향에 상응하는 5가지 최고의 백리향을 소개합니다. (타임 대용품)

1. T 허브 – 타라곤:

T 허브는 프랑스 요리와 베어네즈 소스에 사용되는 것으로 유명한 가장 맛있는 허브 중 하나입니다.

그 외에도 허브는 백리향의 훌륭한 대안입니다. (타임 대용품)

i) 타임 VS 타라곤 맛:

타임은 민트향과 드라이한 질감, 미묘한 향이 나는 반면 타라곤은 이중적인 향미를 가지고 있습니다.

혀에 약간 달고 차갑습니다.

타라곤의 풍미는 너무 좋고 풍부하여 많은 매운 요리법이 주방에 타임이 없을 때 대안으로 사용합니다. (타임 대용품)

ii) 백리향을 대체하는 타라곤의 최고의 요리법(신선한 것 또는 말린 것):

다른 조리법은 다른 향기와 풍미를 요구합니다.

특유의 향과 맛이 있으면서도 야외 파티, 냄비에 끓인 단순한 고기는 다릅니다.

여기도 마찬가지입니다. 전부는 아니지만, 여기 타라곤 허브가 백리향을 완벽하게 대체할 수 있는 몇 가지 조리법이 있습니다. (타임 대용품)

a) 타라곤이 백리향을 대체하는 매운 요리:

1. 차우더
2. 스프
3. 생선 요리
4. 양고기
5. 송아지 고기
6. 달걀

b) 타라곤이 백리향을 대체하는 달콤한 요리:

1. 크로켓
2. 커스터드
3. 달콤한 소스

iii) 수량:

필요한 양은 주방에서 일하고 음식의 매력을 만드는 허브를 실험할 때 매우 중요한 고려 사항입니다. 부엌 마녀처럼.

잊지 마요,

허브를 허브로 교체할 때 필요하지 않으며 동일한 양으로 교체됩니다.

금액은 다르지만 타라곤과 동일합니다. (타임 대용품)

백리향 한 TSP = 타라곤 한 TSP

iv) 주방에서 타라곤을 키울 수 있습니까?

예! 당신은 확실히 할 수 있습니다 올바른 원예 도구 및 팁.

대부분의 식물은 태양보다 밝은 빛이 필요하며 실내에서 완벽하게 자랄 수 있습니다.

타라곤도 마찬가지.

남향 창문이 있는 주방은 타라곤 재배에 완벽한 정원이 될 수 있습니다. (타임 대용품)

2. O 허브 – 오레가노:

백리향 허브는 백리향 식물의 잎에서 얻어지며 건조 및 신선한 형태로 혼합됩니다.

아름다운 식용 분홍색 꽃이 있는 가장 작은 잎으로 백리향을 식별할 수 있습니다. (타임 대용품)

i) 타임 VS 오레가노 맛:

백리향과 백리향 맛의 주요 차이점:

타임, 스위트, 페퍼리, 민트, 레몬 노트의 조합입니다.

백리향 맛은 더 대담하고 톡 쏘지만 흙 같은 맛이 있습니다.

그러나 둘 다 서로를 완벽하게 대체합니다. (타임 대용품)

ii) 백리향을 대체하는 오레가노의 최고의 요리법(신선한 또는 말린 것):

백리향과 백리향을 번갈아 사용하는 경우:

a) 백리향 대신 오레가노가 들어간 매운 요리:

1. 파스타의 종류
2. 피자
3. 매운 소스
4. 그레이비
5. 맛있는 비건 베이글

b) 달콤한 요리:

1. 케이크
2. 구운 고구마
3. 레몬 타임 바

iii) 수량:

백리향의 맛은 백리향에 비해 날카로우므로 커민 씨를 대체할 수 있습니다.

양을 선택할 때는 매우 신중해야 하고 함께 요리하는 사람들의 취향을 이해해야 합니다. (타임 대용품)

백리향 대신 백리향을 사용하는 방법은 다음과 같습니다.

타임 한 TSP = 오레가노 ¾ TSP

iv) 주방에서 오레가노를 재배할 수 있습니까?

다행히 네! 사실, 백리향은 부엌 정원의 필수 불가결한 것 중 하나입니다.

백리향으로 대체할 수 없으며 다음과 같은 많은 다른 허브를 대체할 수도 있습니다. 로즈메리, 고수풀과 민트.

배수가 잘 되는 토양, 적당한 물, 햇빛이 들어오는 창문만 있으면 됩니다.

재미있는 사실: 백리향은 말린 상태에서 허브처럼 보입니다. (타임 대용품)

3. 마조람과 파슬리의 혼합물:

마조람은 백리향과 똑같이 생긴 허브라고 할 수 있습니다.

따라서 유명한 허브인 백리향의 훌륭한 대체품이 될 수 있습니다.

식물은 추운 지역에 속하며 나트륨과 좋은 콜레스테롤이 풍부하여 치료 효과가 뛰어납니다.

그러나 레시피에 마요라나와 함께 파슬리를 넣으면 그 맛이 완벽해진다. (타임 대용품)

i) 마조람과 파슬리 VS 백리향 맛:

백리향은 아니스 씨처럼 달고 매운 맛이 나기 때문에 다른 허브로 대체하려면 이렇게 만들어야 합니다.

마조람은 달콤한 맛이 나는 반면 파슬리는 약간 톡 쏘는 맛이 있습니다.

두 가지를 섞으면 최고의 백리향을 맛볼 수 있습니다. (타임 대용품)

ii) 타임을 대체하는 마요라나와 파슬리의 최고의 요리법(신선한 또는 말린 것):

마요라나와 파슬리와 백리향을 번갈아 사용:

a) 매운 요리:

• 아 도보
• 고기
• 아보카도
• 곡식
• 스프
• 브로콜리
• 치킨
• 조개
• 오리
• 거위
• 양파
• 굴
• 완두콩
• 돼지고기
• 토마토
• 화이트 콩

b) 달콤한 요리:

• 호박 빵
• 아이스크림
• 스쿼시
• 바닐라 에센스

iii) 수량:

백리향의 쌉싸름하면서도 달콤한 맛을 내기 위해서는

두 가지 허브를 함께 섞어야 하므로 각별히 주의해야 합니다.

마조람은 백리향의 맛에 더 가깝고,

그러나 파슬리는 완전한 향신료를 만드는 데 도움이됩니다.

따라서 다음 규칙을 사용하여 맛있는 요리에 향신료를 추가하십시오. (타임 대용품)

1 TSP 마조람 + ½ 파슬리 = 1 tsp 타임

iv) 부엌에서 마조람과 파슬리를 재배할 수 있습니까?

많은 요리 허브처럼; 바질, 골파, 고수, 마늘, 레몬, 타임, 타라곤, 로즈마리,

파슬리와 마조람도 부엌에서 키우기에 좋은 허브입니다.

그러한 식물은 대부분 곤충 공격에 저항할 수 있지만 물을 뿌리면 잎을 청소하는 데 도움이 됩니다. (타임 대용품)

4. 페퍼리 썸머 세이버

허브 향에 도달할 때 다음 사항을 기억해야 합니다.

여름 소금과 겨울 소금은 맛과 성질이 다릅니다.

이러한 이유로 백리향 대신 사용할 허브는 후추 향이 나거나 여름 향이납니다. (타임 대용품)

i) Summer Savory VS Thyme 맛:

풍미에 관해서는 여름 풍미가 백리향과 비슷합니다.

다만 맛은 약간 쌉싸름하다.

그것은 여름 소금, 마요라나, 민트와 물론 백리향의 노트와 함께 후추와 따뜻한 맛이 있습니다. (타임 대용품)

ii) 여름 짭짤한 대체 타임(신선한 것)의 베스트 레시피:

다음과 같은 요리법에 백리향 대신 백리향을 사용할 수 있습니다.

• 지중해 요리
• 맛있는 로스트
• 물고기
• 스튜

iii) 수량:

여름은 향기롭고 백리향은 맛이 똑같다.

원시 형태로 동일하지 않을 수 있습니다.

그러나 음식에서는 요리와 조리된 음식 모두 맛이 동일합니다.

백리향 대신 여름 풍미를 사용하는 방법은 다음과 같습니다.

썸머 세이버 XNUMX티스푼 = 타임 XNUMX티스푼

iv) 부엌에서 여름 풍미를 키울 수 있습니까?

예! 당신은 Satureja Hortensis를 위한 공간을 만들어야 합니다.

귀하의 정보를 위해

Satureja Hortensis는 여름의 향기를 얻는 식물입니다.

Satureja Hortensis 또는 Savory는 재배하기가 매우 쉽습니다.

집에서 파인 페퍼 풀을 얻으십시오.

5. B 허브 – 바질:

바질과 백리향은 같은 가족에 속합니다. 꿀풀과.

그것은 당신이 알고 있는 가장 향기로운 허브로 알려져 있습니다.

많은 요리에서 백리향의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

i) 바질 VS 백리향 맛:

신선한 바질은 타임, 감초 맛이 나므로 안심하고 대용으로 사용하실 수 있습니다.

그러나 말린 타임으로 대체하고 싶다면 말린 바질은 거의 맛이 없다는 것을 기억하십시오.

ii) 바질 대체 백리향의 최고의 요리법(신선 또는 건조):

다음은 백리향 대신 바질과 가장 잘 어울리는 요리법입니다.

a) 매운 요리:

• 피자
• 치즈 옥수수
• 볶음밥
• 목 테일
• 샐러드
• 고구마 튀김
• 시금치

b) 달콤한 요리:

• 아이스크림
• 케이크
• 허니 브루스케타
• 딸기 바질 주입 물

iii) 수량:

바질은 같은 과에 속하지만 백리향 자체보다 감초에 더 가깝습니다.

따라서 바질의 양을 조금 줄여야 합니다.

기본 규칙은 다음과 같습니다.

신선한 바질 ½ TSP = 타임 1 TSP

1 TSP 말린 바질 = 1 TSP 타임

iv) 주방에서 바질을 재배할 수 있습니까?

다시 한 번, 네! 바질은 집에서 아주 쉽게 키울 수 있습니다.

그러나 그것은 부엌 정원에서 자라지 않을 것입니다. 집에서 키우려면 야외에서 필요합니다.

또한 바질은 여름에 가장 잘 자라기 때문에 여름 조미료가 필요합니다.

결론 :

백리향을 대신할 수 있는 XNUMX가지 최고의 허브입니다.

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