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베이글 및 비건 베이글 정보: 베이글(이디시어: בײגל , 로마자: beygl, 폴란드어: bajgiel, 또한 역사적으로 베이지글 철자)은 폴란드의 유대인 공동체에서 시작된 빵 제품입니다. 그것은 전통적으로 손으로 효모를 넣은 밀가루 반죽으로 대략 손 크기의 고리 모양으로 모양을 만들고 먼저 물에서 짧은 시간 동안 끓인 다음 굽습니다. 그 결과 빽빽하고 쫄깃하고 반죽 같은 내부와 갈색을 띠고 때로는 바삭바삭한 외부가 만들어집니다. 베이글 […]