Orange Pekoe: 홍차의 슈퍼 등급

오렌지 페코 차 소개 :

오렌지 페이요크 OP), 철자 "페코"는 서양에서 사용하는 용어이다. 차 특정 장르를 설명하는 거래 홍차 (오렌지 페코 그레이딩). 중국에서 기원한다고 알려져 있음에도 불구하고 이러한 등급 용어는 일반적으로 다음의 차에 사용됩니다. 스리랑카, 인도 및 중국 이외의 국가; 중국어를 사용하는 국가에서는 일반적으로 알려져 있지 않습니다. 등급 시스템은 가공 및 건조된 홍차 잎의 크기를 기준으로 합니다.

차 산업은 용어를 사용합니다. 오렌지 페코 특정 크기의 많은 전체 찻잎으로 구성된 기본 중급 홍차를 설명하기 위해; 그러나 일부 지역(예: 북아메리카) 일반 홍차에 대한 설명으로 이 용어를 사용합니다(소비자에게 종종 특정 종류의 홍차로 설명됨). 이 시스템 내에서 최고 등급을 받은 차는 새로운 플러시에서 얻습니다. 여기에는 가장 어린 잎 몇 개와 함께 말단 잎 새싹이 포함됩니다.

등급은 다음을 기준으로 합니다. 크기 개별 잎과 플러시, 이는 특수 스크린을 통해 떨어지는 능력에 따라 결정됩니다. 메시 8-30 메쉬 범위. 이것은 또한 전체, 또는 등급 시스템의 일부인 각 잎의 파손 수준. 이것이 품질을 결정하는 데 사용되는 유일한 요소는 아니지만 잎의 크기와 전체가 차의 맛, 선명도 및 양조 시간에 가장 큰 영향을 미칩니다.

홍차 등급의 맥락 밖에서 사용될 때, 이 용어는 "페코" (또는 때때로, 오렌지 페코)는 차 플러시에서 개봉하지 않은 말단 잎 봉오리(팁)를 설명합니다. 이와 같이 "라는 문구는새싹과 잎"또는"새싹과 두 잎"는 플러시의 "잎사귀"를 설명하는 데 사용됩니다. 그들은 또한 상호 교환 적으로 사용됩니다. 페코와 잎 or 페코와 두 잎. (오렌지 페코 티)

어원

단어의 기원 "페코" 불확실하다.

한 가지 설명은 "pekoe"가 음역된 잘못된 발음에서 파생되었다는 것입니다. 아모이 (샤먼) 중국 차의 사투리 단어 화이트 다운/헤어 (白毫). 이것이 목사님이 "pekoe"를 나열한 방법입니다. 로버트 모리슨 (1782-1834) 그의 중국어 사전(1819)에 "유럽인에게 일반적으로 알려진" 홍차의 XNUMX가지 종류 중 하나로 기록되어 있습니다. 이것은 잎에 있는 솜털 같은 흰색 "털"과 가장 어린 잎눈을 의미합니다.

또 다른 가설은 이 용어가 중국어에서 파생되었다는 것입니다. 바이후아 "하얀 꽃"(白花)은 페코차의 새싹 함량을 나타냅니다. 선생님 토마스 립톤, 19세기 영국 차의 거물은 서양 시장에 대한 용어를 재발명하지는 않더라도 대중화한 것으로 널리 알려져 있습니다.

Orange Pekoe의 "오렌지"는 때때로 차가 맛 과 오렌지, 오렌지 오일, 또는 오렌지와 관련이 있습니다. 그러나, 단어 "주황색" 차의 맛과 관련이 없습니다. Orange Pekoe에서 "오렌지"의 의미에 대한 두 가지 설명이 있지만 둘 다 확실하지는 않습니다.

1. XNUMXD덴탈의 Dutch 왕의 하우스 오브 오렌지-나소. 그만큼 네덜란드 동인도 회사 유럽에 차를 가져오는 데 중심적인 역할을 했으며 왕실 보증을 제안하기 위해 차를 "오렌지"로 판매했을 수 있습니다.
2. 건조 전의 고품질 산화된 잎의 구리 색상 또는 완성된 차에서 건조된 페코의 최종 밝은 주황색입니다. 이들은 보통 XNUMX개의 잎 봉오리와 가늘고 솜털 같은 털로 덮인 두 개의 잎으로 구성됩니다. 차가 완전히 산화되면 오렌지색이 생성됩니다.

제조 및 등급

Pekoe 차 등급은 다양한 품질로 분류되며, 각각은 인접한 어린 잎(XNUMX개, XNUMX개 또는 없음)을 잎눈과 함께 몇 개나 따느냐에 따라 결정됩니다. 최고 품질의 페코 등급은 손끝의 공을 사용하여 딴 잎눈만으로 구성됩니다. 멍을 피하기 위해 손톱과 기계 도구를 사용하지 않습니다.

봉지 차를 만들기 위해 부숴 버릴 때 차는 "깨진 오렌지 페코"(또한 "브로큰 페코" 또는 "BOP")에서와 같이 "깨진"이라고 합니다. 이러한 낮은 등급에는 다음이 포함됩니다. 패닝 과 먼지, 선별 및 파쇄 과정에서 생성되는 작은 잔여물입니다.

Orange Pekoe는 "OP"라고합니다. 등급 체계에는 주로 잎 전체와 크기에 의해 결정되는 OP보다 높은 범주도 포함됩니다.

부서진, 패닝 과 먼지 정통 차는 등급이 약간 다릅니다. 크러쉬, 티어, 컬 (CTC) 차는 기계적으로 균일한 부채꼴 모양으로 렌더링된 잎으로 구성된 또 다른 등급 시스템을 가지고 있습니다.

등급 용어

• 고르지 못한: 다양한 크기의 많은 잎을 포함하는 차.
• 패닝스: 티백에 거의 독점적으로 사용되는 작은 입자의 찻잎. 더스트보다 높은 등급.
• 화려한: 일반적으로 팁이 풍부한 두 번째 또는 세 번째 플러시에서 뽑힌 큰 잎.
• 황금 꽃: 시즌 초반에 수확한 아주 어린 팁 또는 새싹(보통 황금색)을 포함하는 차.
• 엎어 지기 쉬운: 다양한 팁이 담긴 차. (오렌지 페코 티)

페코 홍차인가 허브티인가는 우리가 이 차를 마시는 것의 이점에 대해 배울 때 마음속에 떠오르는 질문입니다.

"오렌지 페코"라는 용어의 기본 의미는 서양 및 남아시아 차 종류의 최고 품질의 강화 차 등급입니다.

편의상 페코에는 많은 이점이 있고 매우 적은 비율의 니코틴이 함유된 고급 홍차입니다.

다음 줄에서 pekoe에 대한 모든 것을 알아봅시다. (오렌지 페코 티)

오렌지 페코란?

오렌지 페코 차는 차나무의 가장 어린 잎 또는 때로는 새싹에서 얻은 전체 잎 등급의 홍차입니다.

분말이나 스펙트럼으로 만든 차와 달리 페코에는 섬세한 꽃무늬 컵 노트와 함께 풍부한 풍미가 있습니다. (오렌지 페코 티)

오렌지 페코 이름 뒤에 숨겨진 미스터리:

Pekoe는 'peek-oo'로 발음되며, pekoe라는 단어는 흰색을 의미하는 중국어 'pey ho'에서 파생되었으며 신선한 어린 찻잎의 머리카락을 나타냅니다.

오렌지라는 이름은 네덜란드 왕실에서 따온 것으로 1784년 이 차를 들여와 가장 큰 오렌지 페코 수입국이 되었습니다.

생산된 품질은 품질이 우수하여 사람들은 오렌지 페코 차라고 부르기 시작했으며 여전히 이 이름은 이 최고 품질의 홍차를 지칭하는 데 사용됩니다. (오렌지 페코 티)

오렌지페코 VS 다른 차, 왜 오렌지페코가 최고일까?

오렌지 페코는 홍차입니다. 그러나 근처 상업 상점이나 온라인에서 찾을 수 있는 것과 같은 홍차는 아닙니다.

이유는 무엇입니까?

품질 때문에.

오렌지 페코 차는 먼지가 없는 순수하고 신선한 어린 잎으로 만드는 반면, 시중에서 판매되는 홍차는 품질이 낮은 분말이나 잎 잔여물로 생산됩니다.

하지만 오렌지페코차는 백차나 허브 우롱차와 다릅니다. (오렌지 페코 티)

오렌지 페코 품질 및 맛 분석:

오렌지 페코 차는 다양한 형태로 시장에서 구할 수 있으며, 일부는 최고 품질에 약간 비싸고 다른 일부는 저렴하지만 우수성이 부족합니다.

이 오렌지 페코 차의 품질은 서로 어떻게 다른가요? 글쎄,이 등급 때문에.

다음과 같이 오렌지 페코를 만들 때 다양한 유형의 등급을 찾을 수 있습니다.

• 꽃이 만발한 오렌지 페코 (싹에서)
• 오렌지 페코 (높은 잎)
• Pekoe (2nd High Leaf에서)
• 페코 수총
• 소종
• 콩고
• 보헤아(마지막 잎사귀)

오렌지 페코의 품질

이들은 시중에서 구할 수 있는 최고 품질의 오렌지 페코 차입니다.

1. 최고급 티피 골든 플라워 오렌지 페코 (FTGFOP)

이 오렌지 페코 차는 뛰어난 품질과 무엇보다도 최고입니다. 그것은 차 식물의 수많은 황금색 팁으로 만들어집니다.

가장 잘 알려진 품종은 인도의 Belsari 사유지에서 재배되는 Assam FTGFOP입니다.

맛은 몰티하고 날카로우며 끓는 물에 3~4분간 데치는 것이 좋다.

2. TGFOP: 티피 골든 플라워 오렌지 페코

FTGFOP보다 품질은 떨어지지만 여전히 좋은 품질입니다.

3. GFOP: 골든 플라워 오렌지 페코

금색은 위쪽 새싹 끝에 있는 색이 칠해진 끝 부분을 나타냅니다.

4. FOP: 플라워 오렌지 페코

그것은 처음 두 개의 잎과 새싹으로 만들어집니다.

5. OP: 오렌지 페코

끝이없는 길고 얇은 잎으로 구성됩니다. 다른 유형은 OP1 및 OPA입니다.

OP1 오렌지 페코보다 좀 더 섬세하고, 와이리하며, 라이트 리큐어와 함께 약간 더 길다. OPA는 OP보다 더 단단하게 감싸거나 거의 열려 있고 더 길고 굵습니다.

위의 등급 외에도 부러진 잎, 팬 및 먼지 등급 시스템도 인기가 있습니다.

오렌지 페코 맛:

오렌지 페코의 맛은 원산지에 따라 다릅니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

블랙 유기농 오렌지 페코 티 또는 유기농 실론은 풍미가 풍부하고 맛있는 차의 황금색을 제공합니다. 황금빛 색조와 풍부한 맛을 더욱 향상시키기 위해 약간의 우유를 첨가할 수도 있습니다.

인도 오렌지 페코 차는 더 맵고, 스모키하고, 풍부하고 맥아 향이 나는 경향이 있습니다.

오렌지 페코의 등급과 관련하여 경험에 따르면 문자가 적을수록 맛이 더 옅어집니다. 예를 들어 TGFOPK는 OP(오렌지 페코)보다 가볍습니다.

오렌지 페코 차 효능:

Orange Pekoe 차의 가장 큰 이점은 박테리아 감염에 도움이된다는 것입니다. 차는 항균 특성이 풍부합니다.

이것은 오렌지 페코 홍차를 정기적으로 마시면 유해한 구강 박테리아의 성장을 줄이고 구강 감염, 인후통 및 충치 등을 완화하는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다.

오렌지 페코 차의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 장 감염 퇴치에 도움

항균 특성은 박테리아와 싸우는 데 도움이 됩니다.

연구에 따르면 홍차는 치아와 인후 감염을 유발하는 유해한 구강 박테리아의 성장을 억제합니다.

2. 주의력 및 자가 보고된 주의력 향상

차는 세계에서 두 번째로 많이 소비되는 음료입니다. 재생하는 것으로 입증되었습니다. 우리의 일상적인 인지에서 적극적인 역할 일부 다른 특성과 함께 카페인과 L-테아닌의 존재 덕분입니다.

카페인을 줄이고 싶다면 카페인이 없는 오렌지 페코를 선택할 수 있습니다.

Q: 오렌지 페코 차에는 얼마나 많은 카페인이 있습니까?

답변: 오렌지 페코 차는 커피보다 카페인이 훨씬 적습니다. 일반 용기에는 약 34mg의 카페인이 들어 있습니다.

3. 혈당 수치 유지에 도움

홍차는 우리 몸의 혈당 수치를 유지하는 놀라운 특성을 가지고 있습니다. 혈당 수치를 낮추는 데 Srilankan Orange Pekoe 차의 역할을 테스트하기 위한 연구가 수행되었습니다.

결론은 홍차 주입에는 인슐린 모방체가 있습니다. 인슐린 감수성을 증가시키는 능력으로 효과.

4. 뇌졸중 위험 제거

뇌졸중은 혈액을 뇌로 운반하는 동맥이 갑자기 막히거나 중단되는 것입니다. 그것은 세계에서 두 번째 주요 사망 원인입니다.

차 소비와 뇌졸중 위험 사이의 관계를 결정하는 것을 목표로 하는 연구에 따르면 차 소비와 뇌졸중 위험 예방 사이에는 강한 관계가 있습니다.

5. 유방암 위험 감소

우리 모두는 암이 치명적이라는 것을 알고 있습니다. 미국 암 학회(American Cancer Society)에 따르면 2019년 미국에서만 XNUMX만 명 이상의 암으로 인한 사망이 발생했습니다.

오렌지 페코 홍차의 항산화제와 폴리페놀은 암을 유발하는 세포 돌연변이를 예방하는 데 도움이 됩니다.

차 섭취가 유방암, 간암, 전립선암, 위암 또는 기타 유형의 암과 관련이 있는지 여부를 알기 위해 지금까지 다양한 연구가 수행되었습니다.

연구에 따르면 하루 세 잔의 소비는 유방암 위험 감소.

6. 제2형 당뇨병의 위험을 낮춥니다

미국 질병통제예방센터(CDC)가 발표한 자료에 따르면 당뇨병으로 인해 매년 79,000명이 사망합니다.

하루 2잔 이상은 제XNUMX형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 적극적인 역할을 하는 것으로 입증되었습니다.

7. 장 건강 개선

홍차의 항균제와 폴리페놀은 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

우리의 소화 시스템에는 수조 개의 좋은 박테리아와 나쁜 박테리아가 있습니다.

우리 시스템의 전반적인 기능에서 장의 중요성은 면역 시스템의 70-80%가 소화 시스템에 의존한다는 사실에서 측정할 수 있습니다.

그러므로 당신은 항상 찾을 것입니다 면역 강화 우리의 면역력을 높일 수 있는 다른 어떤 식품보다 더 많이 판매되는 식품.

8. 콜레스테롤 및 심장병 위험 감소

오렌지 페코 차는 또한 고콜레스테롤혈증 성인(콜레스테롤 수치가 높은 사람)의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 중요한 역할을 합니다.

한 연구는 보여 주었다 차 섭취는 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 감소시켜 심장 질환의 위험을 줄입니다.

9. 강력한 항산화제

Orange Pekoe 차 또는 다른 품종, 즉 홍차에는 많은 건강상의 이점과 함께 높은 수준의 항산화제가 있습니다.

그것은 심장 질환과 특정 유형의 암의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 화합물인 플라보노이드가 풍부합니다.

또한 강력한 항산화 특성은 천식 및 알츠하이머와 같은 질병을 유발할 수 있는 신체의 자유 라디칼을 줄이는 데 도움이 됩니다.

오렌지 페코 차 부작용:

모든 것에는 몇 가지 단점이나 한계가 있습니다. 그러나 몇 가지 예방 조치를 따르면 위험으로부터 자신을 구할 수 있습니다.

따라서 우리는 오렌지 Pekoe 차의 해악에 대해 논의합니다.

1. 오렌지 페코 34mg 카페인 함량:

예, 오렌지 페코는 홍차이며 모든 이점에도 불구하고 카페인 함량이 34mg입니다.

이를 위해 카페인과 니코틴이 포함되지 않은 디카페인 오렌지 페코를 주문할 수 있습니다.

2. 몸이 약하거나 뼈가 약하다.

오렌지 페코(Orange Pekoe) 홍차 한 잔 이상은 신체의 불소 함량을 증가시킬 수 있습니다. 결과적으로 뼈가 약해지고 신체가 약해질 수 있습니다.

또한 팔이나 다리의 통증의 원인이 될 수 있습니다. 이 오렌지 페코 부작용을 피하려면 일일 섭취량을 줄이십시오.

3. 체중 감소 또는 증가:

체중이 증가하거나 감소할 수 있으므로 사람마다 다르게 행동합니다.

최악의 경우 홍차는 더 많은 양을 정기적으로 섭취하면 혈액을 감염시키거나 뇌에 영향을 미치고 중독될 수 있습니다.

오렌지 페코 섭취량을 줄이면 이러한 부작용을 피할 수 있습니다.

오렌지 페코 차를 만드는 방법?

오렌지 페코를 만드는 단계별 과정을 살펴 보겠습니다.

• 찻주전자에 물을 충분히 채우고 4잔을 원하면 6잔을 만드세요.
• 당신이 받게 될 물은 찬물이어야 하며 이전에 사용된 적이 없거나 뜨거운 수돗물이어야 합니다.
• 적어도 15분 동안 또는 물이 끓기 시작할 때까지 물을 끓입니다.
• 찻주전자에 티백을 넣고 끓는 물을 붓는다. 3-4분 동안 가파르게 두었다가 부드럽게 섞습니다. 필요한 경우 설탕을 첨가하십시오.
• 우유나 레몬을 넣으면 더 맛있게 만들 수 있어요.
• 아이스티를 원하시면 바로 냉장고나 냉동실에 넣지 마세요. 대신 실온에서 식히십시오. 식으면 원하는 만큼 얼음 조각을 추가합니다.

오렌지 페코 차가 우리가 집에서 마시는 시중의 홍차보다 훨씬 맛있다는 것을 알게 될 것입니다.

결론

순수한 것은 찾기 어렵거나 주머니가 무거워도 평범한 물건에서는 찾을 수 없는 풍미와 품질을 제공합니다.

오렌지 페코에는 오렌지가 없지만 얇은 꽃 봉오리와 어린 잎이 여전히 만들어집니다. 따라서 다음에 최고 품질의 차를 찾을 때 오렌지 페코 티백을 확인하십시오.

오렌지 페코를 먹어본 적이 있습니까? 그렇다면 기분이 어떤지 알려주십시오. 기존 홍차와 차이점을 느끼셨나요? 의견 섹션에서 알려주십시오.

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