10월
우롱차의 효능에 대하여
차는 중국 황제 Shen Nung에 의해 우연히 발견된 이후로 많은 것이 변했습니다. 처음에는 약용으로만 사용되었습니다. 그 후 17세기 말까지 차는 상류층의 일상적인 음료가 되었습니다. (우롱차의 효능)
그러나 오늘날에는 홍차뿐만 아니라 훨씬 더 많은 건강상의 이점을 가진 다른 차들도 인기가 있습니다. 그러한 차 중 하나가 매우 건강하다고 알려진 우롱차입니다. 자, 그럼 이 우롱차가 무엇이며 어떤 마법 같은 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다. (우롱차의 효능)
차례
우롱차란?
직사광선에 시들고 잎을 부분적으로 산화시키는 독특한 과정을 거친 반 산화 중국 차입니다. 그래서 우롱차를 반발효차라고도 합니다.
우롱차는 중국 푸젠성에서 시작되었지만 현재는 대만에서도 널리 생산됩니다. 그것은 여전히 XNUMX세기 전통에 따라 처리됩니다. (우롱차의 효능)
우롱차 만들기의 기본 단계
XNUMXD덴탈의 우롱차의 가공 다음의 간단한 단계로 설명됩니다.
수확
우롱차용 찻잎은 일반적으로 3년에 4-6번 수확되며 일부 농장에서는 XNUMX번 수확할 수도 있습니다.
시들게 하는
잎에서 화학 반응을 일으키는 효소 덕분에 잎은 수확 후 시들기 시작합니다. 우롱차의 원하는 맛을 얻기 위해 이 시들어가는 과정을 제어하는 방법은 차 재배자에게 달려 있습니다.
산화
화학적으로 말하자면, 이 단계에서 찻잎의 세포벽이 파괴됩니다. 즉, 잎은 산화될 수 있는 공기 또는 기타 방법에 노출됩니다.
보통 긴 대나무 원기둥에 잎사귀를 얹어 만든다.
킬-그린 스텝
이는 원하는 산화 수준에 도달했을 때 산화가 중지되는 제어 단계입니다.
킬 그린은 녹색을 죽이는 것을 의미하는 중국 용어 '샤칭'의 번역입니다.롤링 및 건조
마지막으로 킬그린 공정이 끝나면 압연 및 건조 공정이 시작된다. 산화된 잎은 최신 기계의 도움으로 포장되어 건조됩니다. (우롱차의 효능)
우롱차 대 녹차 및 홍차의 영양학적 사실
다음 표는 한눈에 볼 수 있는 우롱차의 식이 사실 녹차와 전통 홍차에 비해
QTY | 우롱 차 | 녹차 | 홍차 | |
| 불화 | (mg/8온스) | 0.1-0.2 | 0.3-0.4 | 0.2-0.5 |
| 카페인 | (mg/8온스) | 10-60 | 9-63 | 42-79 |
| 플라보노이드 : | 49.4 | 125.6 | 25.4 | |
| 에피카테킨-EC | (mg/100ml) | 2.5 | 8.3 | 2.1 |
| 에피카테킨 갈레이트 – ECG | (mg/100ml) | 6.3 | 17.9 | 5.9 |
| 에피갈로카테킨 – EGC | (mg/100ml) | 6.1 | 29.2 | 8.0 |
| 에피갈로카테킨 갈레이트 – EGCG | (mg/100ml) | 34.5 | 70.2 | 9.4 |
미국 머그의 용량은 8온스입니다. 얼굴. 11온스 용량.
그것은 우롱차 한 잔이 녹차나 홍차보다 당신을 더 각성시킨다는 것을 의미합니다. 홍차보다 암, 심장병, 뇌졸중 및 천식으로부터 당신을 보호합니다.
여기서 중요한 고려 사항은 우롱차 카페인으로 10-60mg/8온스 컵, 즉 현재 녹차와 거의 같지만 홍차보다는 훨씬 적습니다. (우롱차의 효능)
우롱차의 종류
따르는 처리 방법에 따라 우롱차에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 하나는 약간 산화되어 10%에서 30%의 산화를 거치며 밝은 녹색, 꽃무늬 및 버터 같은 외관을 제공합니다.
반면 진한 우롱차는 50~70%까지 산화되어 홍차처럼 보입니다. (우롱차의 효능)
우롱차의 11가지 건강상의 이점
우롱차가 몸에 좋은가요? 찾자
우롱차는 홍차나 녹차보다 카테킨과 같은 항산화제가 더 많이 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 카테킨뿐만 아니라 카페인, 테아플라빈, 갈산, 페놀 화합물, 클로로겐산, 캠페롤-3-O-글루코사이드와 같은 유익한 영양소도 있습니다.
30가지 중국차에 대한 연구에서 다른 차에 비해 우롱차가 가장 강력한 항산화 능력을 가지고 있다고 결론지었습니다.
재미있는 사실
중국어로 우롱은 검은 용을 의미하며 차 공장 주변의 용과 같은 덤불 또는 차를 끓이는 동안 용과 같은 춤 때문에 이름이 붙여졌습니다.
그렇다면 우롱차는 무엇을 할까요? 다음은 일일 식단에 우롱차 11~XNUMX잔을 추가하여 얻을 수 있는 XNUMX가지 우롱차 혜택입니다. (우롱차의 효능)
1. 체중 감량에 도움
요즘 거의 모든 사람들이 건강해 보이고 싶어하고 이를 위해 사람들은 항상 살을 빼는 방법에 대해 궁금해합니다. 때때로 사람들은 지방 연소 마사지기를 시도하고 때로는 도움이 되지만 시간이 많이 걸리는 벨트를 시도합니다.
이와 관련하여 녹차의 이점에 대해 잘 알고 있을 수 있지만 우롱차는 체중 감량 분야에서도 그 가치가 입증되었습니다. 녹차와 마찬가지로 우롱차는 잎을 햇볕에 직접 말려서 만듭니다. 많은 카테킨은 다른 음료보다 더 빨리 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.
연구에서 65주 동안 매일 우롱차를 마신 비만인의 1% 이상이 약 XNUMXkg의 체중을 감량할 수 있었습니다.
우롱차가 다이어트로 인한 비만 감소에 도움이 되는지 알아보기 위한 연구가 진행되었습니다. 그리고 지질대사를 개선하여 체중감소에 도움이 된다는 결론을 얻었다.
신진대사를 좋게 하는 이유는 지방 생성 효소를 차단하기 때문입니다. 게다가 그 안에 들어 있는 카페인은 커피와 같은 에너지를 제공하므로 운동을 더 많이 할 수 있고 결과적으로 체중이 줄어듭니다. (우롱차의 효능)
2. 심장 건강 향상
이 유명한 중국 차는 또한 심장 건강 개선에 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.
I. 콜레스테롤 저하
실제로 한 연구에 따르면 혈중 콜레스테롤이나 지방(지질)이 높아지는 이상지질혈증의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.
이상지질혈증 환자는 동맥 차단, 심정지, 뇌졸중 및 기타 순환계 장애가 있습니다.
2010-2011년에 우롱차가 가장 많이 소비되는 중국 남부에서 연구가 진행되었습니다. 이 연구는 우롱차 소비와 이상지질혈증의 위험 사이의 관계를 파악하는 것을 목표로 했습니다.
다른 차 중에서 우롱차만이 낮은 HDL-콜레스테롤 수치와 관련이 있다는 결론을 내렸습니다.
ii. 심장병 사망률 감소
미국 내 약 647,000명 심장병으로 죽다 매년. 37초마다 일부 심혈관 질환으로 인해 한 명이 사망한다는 의미입니다.
연구는 실시 76000-40세의 일본인 79명을 대상으로 우롱차 및 기타 뜨거운 음료가 심장병 사망률에 미치는 영향을 파악했습니다.
그들 중 누구도 심혈관 질환이나 암에 걸리지 않았음을 확인했습니다. 우롱차 및 기타 뜨거운 음료의 카페인 섭취가 심혈관계 사망 위험 감소와 관련이 있다는 결론이 내려졌습니다.
따라서 우롱차는 이 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. (우롱차의 효능)
3. 유방암 퇴치에 도움
세계보건기구(WHO)에 따르면 627,000년 약 2018명의 여성이 유방암으로 사망했으며, 이는 전 세계 모든 암 관련 사망의 15%입니다.
항암에 세인트 루이스 대학에서 연구 Fujian Medical University와 협력하여 우롱차가 유방암 세포의 DNA를 손상시키고 종양의 성장을 방해한다는 사실을 발견했습니다.
우롱차는 복건성에서 유래했기 때문에 유방암으로 인한 사망률이 가장 낮습니다. 이는 중국의 다른 지역에 비해 유방암 발생률이 35% 낮고 사망률이 38% 낮다는 것을 의미합니다. (우롱차의 효능)
4. 노인 여성의 뼈 손실 방지에 도움
다른 마법 효과 외에도 우롱차는 나이든 여성, 특히 어머니의 뼈 손실을 줄이는 데 도움이 됩니다. 골다공증은 뼈가 약해지고 정상보다 더 쉽게 부러지는 경향이 있는 과정입니다. 갱년기에 접어든 여성들에게 흔한 질병입니다.
폐경 후 중국 한족 여성의 뼈 손실을 예방하는 우롱차의 효과를 분석하기 위한 연구가 수행되었습니다. 우롱차를 정기적으로 마시면 특히 폐경기 여성의 뼈 손실을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. (우롱차의 효능)
5. 치아 강화
우리는 어린 시절부터 불소가 치아에 많이 필요한 물질이라는 것을 알고 있습니다. 그것은 우리의 치아를 건강하게 만들어서 빠지거나 깨지는 경향이 적고 치아 질환에 덜 취약합니다.
우롱 식물의 특징 중 하나는 토양에서 불화물을 추출한 다음 잎에 머문다는 것입니다. 따라서 우롱차는 불소가 매우 풍부합니다. 우롱 차 한잔에 약. 불소 0.3~0.5mg.
우롱차를 많이 마실수록 치아가 튼튼해집니다.
차로 마시는 것 외에도 우롱차 추출물과 에탄올 용액을 함께 섭취하면 식전과 식후, 취침 전에 입안을 헹구는 사람의 플라크 축적을 크게 막는 것으로 나타났습니다. (우롱차의 효능)
6. 만성 염증에 도움
우롱차의 활성 생리 활성 화합물인 폴리페놀은 면역 시스템을 통해 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
염증은 일반적으로 급성과 만성의 두 가지 유형입니다. 급성은 신체에 도움이 될 수 있지만 만성은 그렇지 않습니다. 만성 염증은 과도한 지방 세포 또는 흡연으로 인한 독소와 같은 혈액 내 원치 않는 물질로 인해 발생합니다. 우롱차를 마시면 도움이 된다 그것은 신체의 항염 작용으로 작용하기 때문입니다. (우롱차의 효능)
7. 소화 시스템 개선
그것의 항균 기능은 장 건강에 영향을 미치는 박테리아 및 기타 미생물에 대해 우리 몸이 더 잘 작동하도록 도와줍니다. 또한 알칼리성 효과로 위산 역류를 줄여 속쓰림을 줄여줍니다.
폴리페놀이 풍부하기 때문에 생체 활성 대사 산물과 장내 미생물의 모듈러스 기반 효과로 인해 미생물학에 매우 유익합니다.
장에 미생물이 많을수록 특정 알레르기가 발생할 가능성이 줄어듭니다.
오늘날 가공식품은 미생물을 생산하는 것을 불가능하게 만들었고 따라서 우롱차는 미생물을 생산하는 데 도움이 됩니다. (우롱차의 효능)
8. 장 건강 개선에 도움
우롱 차에 카페인이 있습니까? 네, 커피나 홍차처럼 우롱차의 카페인은 당신을 자극하고 정신력을 향상시킵니다.
이것은 사무실에서 낮잠을 자고 실사로 작업을 수행할 수 없을 때 김이 나는 우롱 차 한잔이 큰 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 사실 근무시간에 스트레스를 받는 친구를 알고 있다면 우롱차 한 팩이 훌륭한 차 선물 그녀를 위해.
카페인과 테아닌이 주의력에 미치는 영향을 통제하기 위한 연구에서 차를 마시는 사람들이 오류율을 상당히 줄였다고 결론지었습니다.
폴리페놀은 또한 섭취 후 몇 분 안에 진정 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.
인지 장애와 차의 관계를 확인하기 위한 또 다른 연구가 수행되었습니다. 인지 장애는 일상 생활에서 기억하거나, 새로운 것을 배우거나, 집중하거나, 결정을 내리는 데 어려움을 겪는 것입니다. 이 연구는 우롱차와 다른 차를 마신 사람들이 인지 장애 발생률이 낮다는 결론을 내렸습니다. (우롱차의 효능)
9. 피부 알레르기에 도움
우롱차의 피부 효능은 무엇입니까? 피부에 대한 우롱 차의 이점은 놀랍습니다.
미국에서 약 16.5만 명의 사람들이 중등도에서 중증의 아토피성 피부염 또는 습진을 앓고 있습니다. 이것은 피부, 특히 팔과 무릎 뒤쪽에 가려운 염증이 발생하는 상태이며 많은 사람들이 착용에 의지합니다. 장갑 집안일을 위해. 설거지와 카페트 청소.
일본 연구자들은 우롱차를 하루 세 번 마시는 것이 아토피성 피부염 완화에 도움이 된다고 보고했습니다. 이 실험에서 118명의 피부염 환자에게 하루에 세 번 총 60리터의 우롱차를 제공했습니다. 30% 이상이 XNUMX일 후에 회복되었지만 놀랍게도 XNUMX일 이내에 회복된 사람은 거의 없었습니다.
우롱차의 이러한 기능 뒤에 있는 이유는 폴리페놀의 존재 때문입니다. 항산화 활동과 자유 라디칼을 산화시키는 능력 덕분에 폴리페놀은 다양한 알레르겐과 싸우는 것입니다. (우롱차의 효능)
10. 모발 성장에 도움
짧은 머리가 마음에 드는 머리핀을 사용하지 못하는 것이 걱정되시나요?
더 이상 걱정할 필요가 없습니다. 우롱차에는 해결책이 있습니다. 우롱차의 이점 중 하나는 항산화 특성 덕분에 모발 성장을 돕는 것입니다. 이것이 일부 헤어 케어 제품에 널리 사용되는 이유입니다. 일부 허브와 함께 우롱차 추출물은 모발 성장을 도울 뿐만 아니라 탈모 가능성을 줄여줍니다. (우롱차의 효능)
11. 제2형 당뇨병 감소에 도움
우롱차의 많은 이점 중에서 제2형 당뇨병을 줄이는 것이 가장 중요합니다.
대만에서 제2형 당뇨병 환자의 혈장 포도당을 낮추는 우롱차의 효과를 확인하기 위한 연구가 수행되었습니다. 그리고 몇 주 동안 우롱차를 복용하면 제2형 당뇨병 환자의 혈장 포도당과 프럭토사민 농도를 낮추는 데 도움이 된다는 결론을 내렸습니다. (우롱차의 효능)
매일 우롱차를 마셔도 되나요?
하루 3-4잔의 우롱차는 건강상의 이점을 얻기에 충분한 섭취량입니다. 그러나 하루 7~10잔 등 과도한 섭취는 해롭다. 카페인 과다 복용은 뇌 기능을 과도하게 자극하고 고혈압을 유발하여 장기적으로 매우 위험합니다. (우롱차의 효능)
우롱차 부작용은 없나요?
다른 차와 마찬가지로 정상적으로 섭취하면 부작용이 없습니다. 그러나 비정상적으로 많은 양의 우롱차를 섭취하면 두통, 수면 장애, 혼돈 등을 유발할 수 있습니다. (우롱차의 효능)
카페인에 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다. 저칼륨혈증은 카페인의 독성과 관련된 생명을 위협하는 상태입니다.
이 외에도 다량의 차 섭취로 인한 신장 결석, 복통, 골격 불소증 등의 부작용도 신고.
신장 결석에 대해서만 말하자면 우롱차는 신장 결석이 있는 사람에게 해롭지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 대신, 검정에서 녹색에 이르기까지 모든 종류의 차에는 신장 결석을 형성하는 데 도움이 되는 옥살산염이 포함되어 있습니다.
하지만 다행히도, 우롱차는 0.23~1.15에 불과합니다. 홍차의 4.68~5.11mg/g에 비해 옥살산 염의 mg/g 차는 걱정할 필요가 없습니다.
또한 차를 너무 많이 마시면 식물에서 비타민을 흡수하는 능력이 저하될 수 있습니다. 따라서 어린이에게 차를 마시는 것은 권장하지 않습니다.
또한 음식과 함께 섭취할 때 철분 흡수를 방해할 수 있습니다. 따라서 수유부 및 임산부는 섭취를 피하거나 섭취량을 줄여야 합니다. (우롱차의 효능)
우롱차란?
Wulong은 새로운 유형의 차가 아닙니다. 대신 다른 종류보다 카테킨과 폴리페놀이 훨씬 많이 함유된 희귀한 우롱차입니다. 반 산화로 인해 녹차와 홍차 사이에 배치됩니다. 화학 물질, 살충제 또는 인공 향료가 첨가되지 않은 100% 천연입니다. (우롱차의 효능)
Wulong 차는 맛이 좋고 식욕을 억제하며 카테킨과 폴리페놀이 풍부하며 무엇보다 녹차보다 더 많은 칼로리를 소모합니다. (우롱차의 효능)
우롱차 대 녹차 대 홍차
Oregon State University의 연구에 따르면 우롱 차 잎은 녹차보다 더 많이 산화되고 홍차보다 적게 건조됩니다. 우롱차에 함유된 카테킨, 테아루비긴, 테아플루신은 완전 산화 홍차보다는 적고 녹차보다는 많습니다.
우롱차와 녹차는 같나요? (우롱차와 녹차)
대부분의 사람들이 그렇게 생각하지만 똑같지는 않습니다. 두 차 모두 같은 식물인 Camellia sinensis에서 추출하지만 차이는 여전히 존재합니다.
차이점은 둘의 처리 방법입니다. 우롱차는 반발효인 반면 녹차는 발효되지 않은 차입니다. (우롱차의 효능)
녹차는 시들고 발효 과정을 거치지 않은 어린 찻잎을 사용합니다. 여기서는 발효를 방지하기 위해 팬조리법을 사용한다.
한편, 우롱차는 녹차와 홍차의 중간 과정인 잎의 부분 산화에 의해 생산된다.
영양소에 대해 이야기하면 녹차는 백차보다 훨씬 성숙하지만 홍차보다 덜합니다. 카테킨을 함유하고 있는데 재배지역에 따라 그 양이 다릅니다. 이들의 항산화 능력은 다른 비카테킨 항산화제의 존재로 인해 다릅니다. (우롱차의 효능)
홍차는 우롱차와 어떻게 다른가요?
홍차, 녹차, 우롱차가 모두 같은 식물인 Camellia sinensis에서 추출된다는 것은 말할 것도 없습니다. 유일한 차이점은 각 차가 거치는 처리 방법입니다. (우롱차의 효능)
홍차는 발효차라고 합니다. 잎은 찌거나, 화염에 점화하거나, 연기에 점화되기 전에 몇 시간 동안 발효되도록 허용됩니다.
홍차를 가공하는 첫 번째 단계에서 첫 번째 차 정향을 공기에 노출시켜 산화시킵니다. 그 결과 잎이 갈색으로 변하고 풍미가 강해져서 가열하거나 그대로 둡니다.
반면에 우롱차는 반산화되어 홍차보다 공기에 노출되는 양이 훨씬 적습니다.
화학적으로 보면 홍차잎을 완전히 으깨어 카테킨과 폴리페놀 산화효소의 반응을 극대화한다.
완전히 건조되기 전에 산화될 수 있기 때문에 모노머 플라빈이 적고 테아루비긴과 테아플라빈이 풍부합니다. 테아플라빈은 다른 것보다 항산화 능력이 더 높은 것으로 알려져 있습니다. (우롱차의 효능)
우롱차는 어디서 사나요?
희귀품처럼 우롱차도 어디서 사야할지 고민할 필요가 없다. 대신 온라인이나 가까운 허브티 매장에서 쉽게 구할 수 있다.
그러나 구매하기 전에 몇 가지 팁이 있습니다.
좋아하는 소매점에서 구매하든 온라인으로 주문하든 우롱차와 같은 특수 음료를 구매하기 위한 몇 가지 팁이 있습니다.
우롱차는 한국과 대만에서 생산됩니다. 따라서 이러한 국가에 기반을 두고 있거나 출처에서 직접 수입할 수 있을 만큼 신뢰할 수 있는 모든 판매자는 해당 국가에서 구매할 수 있습니다.
그 외에도 온라인 구매 시 좋은 평가와 리뷰는 우롱차를 구매할 수 있다는 표시 중 일부입니다. (우롱차의 효능)
결론: 우롱차는 몸에 좋은가요?
우롱차의 이점을 알게 되면 좋아하는 음료 목록에 포함하시겠습니까? 지친 하루 일과 후 스트레스 해소가 필요하다면 이 차가 최고의 파트너가 될 수 있습니다.
따라서 인퓨저 머그에 좋아하는 견과류의 컵 노트와 함께 우롱 차 잎을 채워 사무실이나 집에서 일을 즐기고 치명적인 질병으로부터 자유로운 건강한 삶을 영위할 수 있도록 하십시오.
아직 시도하지 않았습니까?
또한, 고정/북마크 및 방문하는 것을 잊지 마십시오. 블로그 더 흥미롭지만 독창적인 정보를 위해. (우롱차의 효능)